Matritum,

en la tapada y auténtica Cava Alta se visito este Restaurante-Vinotéca. El local es acogedor, tenue e inspiro para catar un tinto. La carta de vinos es amplia y de precios elevados.

Al haber ido a cenar optamos por picar algunos primeros. Foie con manzana y cebolla, buen plato, pero claro el foie era de muy buena calidad y tampoco se puede estropear mucho.

Un Pan Tumaca con Jamón, plato rico. Rollito de Buey de Mar, envuelto en pasta china, buen sabor y servido con salsa de soja, se podría haber currado un poco mas la salsa.

Unas Croquetas de Pringa, casera y muy buenas de sabor. Y para finalizar ( incompetencia del camarero) una Ensalada de Quesos fritos, servido con lombarda que le daba un toque amargo y una salsa de Dijon que no se notaba.

En los postres no encontramos ninguna inspiración, encima vimos 2 postres de Oriol Balaguer, y n ose porque un restaurante compra postres en vez de sentarse 20 minutos a pensar una buena receta. El vino si que convenció, un Jumilla, Casa de la Ermita.

Para redondear la cena se intento tomar un café y pacharan pero no tenían ni una cosa ni la otra. Vamos que la indirecta de "a sido un placer", ahí esta la puerta se pillo rápido.

Bueno se tomo en el Madroño con un buen café y encima nos regalaron una bonita botella con forma de oso y madroño. Precio final fueron 74 €, bastante caro, para no haber tocado plato principal ni postre.

No busques iluso, aqui lo tienes:

Calle de la Cava Alta 17

28005 Madrid

Tel.: 913 658 237

Un Saludo a mis estomagos oculares,

M.L.