Café Saigon,

una nueva sucursal en el Hotel Meliá Castilla y también en el Casino de Torrelodones, nos motivaron para volver a probar la comida vietnamita de esta "cadena".
























El local del Hotel Meliá Castilla, lo ocupaba hace poco el famoso Tse Yang del Hotel Villamagna, que por las obras se tuvo que trasladar, pero ahora ya ha vuelto a su ubicación original.

El local es amplio, y luminoso debido a una cúpula de cristal en el centro del local; con una decoración muy vegetal pero da la sensación de algo anticuado. El servicio es excelente, con multitud de camareros de Shanghay, Vietnam, Camboya, etc. (mi comensal acompañante se ocupo del interrogatorio).
























Por pereza ante la eterna lectura de la carta optamos por el menú de degustación, que después de varios intentos en restaurantes asiáticos no nos ha dado buenos resultados.

De entrante nos pusierón una ensalada de fideos trasparentes, con unos rollitos vietnamitas fritos y otros rolls fríos. Se acompañaba con salsa soja, agridulce, picante y alguna mas.


































La ensalada no merece mucha mención, los rollitos estaban buenos, pero que en cualquier otro vietnamita también se podría degustar.
Para acabar con los entrantes nos pusieron un rollo cubierto de sésamo relleno de verduras.



















De Segundo nos deleitaron con un excelente Rape con salsa de soja, muy típico de los países asiáticos cocinar así el pescado. Como podéis ver en las fotos la verdura estaba aun en su punto, con el toque crujiente y con la suave salsa que queda del jugo se suelta el pescado mezclado con un poco de soja. Muy buen plato.



















De carne comimos pollo frito rebozado, y cerdo con salsa dulzona. Ninguno de los 2 nos entusiasmo. De postre pedimos un helado, que era comprado pero encima malo.




























Habrá que intentar la siguiente vez pedir a la carta para acertar con mas platos. De todas formas tendremos que visitar otra vez el Café Saigon original en María de Molina, para ver si hay muchas diferencias entre ambos.

Información necesaria:
Café Saigon

C/ Maria de Molina, 4

C/Capitan Haya, 43 (Hotel Melia Castilla)

Metro: Gregorio Marañon y Cuzco, respectivamente.

Tel.: 91 563 15 66/91 567 2722

http://www.cafesaigon.ces/

De 13:30 a 16:30 y de 20:30 a 00:30.

Precio medio: 35 €

Menu degustación: 21-32 €


Saludos variados,

M.L.