CASA VOSTRA.
Italiano exquisito, poco explotado aún, con las mejores pizzas de Madrid junto al Ouh...babbo.
Horno de los buenos y masa fina fina. En la mayoría no le echan queso a la pizza ni falta que les hace. Tiene unos antipasti destacados. Probé unas aceitunas rellenas, que iban rebozadas, no estaban mal. Tienen unos buenos embutidos italianos, provolone ahumada, mozarella al horno.











La pasta que probé fueron tagliatelle con salsa pomodoro, sin rechistar y me sentaron muy bien, aprobado alto. Tienen en las mesas de vez en cuando pan de pizza, ideal para acompañar ensaladas o pastas.
Hay aceites aromatizados por todos los lados:con romero, con chile, con laurel,etc.
El lambrusco esta muy bueno, dulzón, solo tienen tinto, nada de rosado. Ya se que el Lambrusco es un delito Vinicola, pero en ese sitio es ideal.

El Jefe es portugues, no le saqueis acentos raros del sur de italia. El hijo esta de camarero, es clavao, un crack, muy majo.

El sitio perfecto es en la barra nada mas entrar, parece incomodo pero tiene algo especial, hace calorcito del horno, hay mucha luz, ves quien entra y quien sale, y puedes mirar a la calle.

Casa Vostra
C/ Infantas 1328004 Madrid
915 232 207

Os gustara mucho, a mi me encanta repetir, y eso es raro heeeee.

Ya me comentareis